Pineau Rosé et Tarte aux framboises et Chocolat
Les arômes de fruits rouges mûrs, délicatement oxydés, de raisin, de compote de cerises et de framboises que l’on retrouve dans notre Pineau Rosé se marient exceptionnellement bien avec une Tarte aux framboises et Chocolat.
Vieux Pineau Blanc et Foie Gras
Rond et équilibré, notre Vieux Pineau Blanc âgé de 15 ans est parfaitement équilibré avec des notes marquées de fruits secs, de vanille et de miel et de noix. Ces arômes complexes et raffinés s’accordent exceptionnellement bien avec le foie gras et les truffes pour une bouche complexe et aromatique.
VSOP Expérience et Cubisme de Truite
Dans cet accord met, notre VSOP Expérience (température 4°C) accompagne de la truite fumée façon gravlax, agrémentée de citron Yuzu.Les aromes fruités et vifs de notre assemblage feront délicatement ressortir les saveurs iodées de la truite.
XO Origine et Jambon de bayonne
Le cognac se marie parfaitement avec la charcuterie et particulièrement avec le jambon de parme ou de jambon de Bayonne. Notre XO Origine pourra accompagner parfaitement vos planches de charcuterie.
VS Instinct et huîtres Marennes d’Oléron
VS instinct se marie bien avec les huîtres nature et rehausse leur saveur. Essayez-les avec un verre de cognac VS Instinct frais ou ajoutez quelques gouttes dans vos huitres, dégustez avec une coupe de champagne.
